Příběh čaje
O knize Akce Výňatky Výstava Diskuse Kontakty
Na této stránce naleznete stručný obsah naší knihy. Některé kapitoly si můžete přečíst. Stačí kliknout na odkaz. K dispozici je též podrobný obsah se sálodlouhým soupisem všech kapitolek.

Kromě výňatků z knihy jsme pro vás připravili kolekci pozadí na pracovní plochu vašeho počítače. Doufáme, že vás osm různých obrázků s čajovou tématikou zaujme. V budoucnu dodáme další.

Přejeme vám příjemné čtení!



Čaj a Čína Čaj a Čína - [podrobný obsah]
Počátky čajového opojení
Ve víru čajového mámení - dynastie Tchang
Co mohl básník Paj Siang-šan objevit v deseti kapitolách Čcha-ťingu
Oduševnělý svět čajových mystérií - dynastie Sung
Čaj ve stínu mongolské nadvlády
Třetí čajová škola - dynastie Ming
Čaj v době Čchingů
Literární čajování
Umění zrozené z hlíny - čínská čajová keramika a porcelán
Čaj v kolotoči zvyků a tradic
Fenomén čínských čajoven
Čajový kaleidoskop
Tchaj-wan - ráj čajových gurmánů





Čaj v životě Mongolů a Tibeťanů - [podrobný obsah]



Čaj a Japonsko Čaj a Japonsko - [podrobný obsah]
Ve stínu Číny
Chuť čaje je jako chuť zenu
Zrození čajových mistrů
Sen no Rikjú - král čajových chýší
Odkaz velkého mistra
Rikjúovi následovníci
Zanechej za sebou hořící dům…
Raku - znamená radost a potěšení
Čaj v říši pohádek
Zalévaný zelený čaj - čerstvý vítr v čajovém šálku
Čajování v prchavém světě
Od misionářů k romantikům
Čajové tradice v rouše moderním
Hostem na čajovém obřadu
Miska člověčenství





Čaj a Indie Čaj a Indie - [podrobný obsah]
Ve stopách indické medicíny
Objev čaje v indických džunglích
Čaj ve stínu Himálaje
Indický čaj není jen z Ásámu a Dárdžilingu
Jak se pije čaj v Indii a Nepálu
Čaj - inspirace, osvěžení i prokletí





Čaj dobývá svět Čaj dobývá svět - [podrobný obsah]
Čaj v Holandsku
Země čaje o páté
Pod plnými plachtami
Čaj jako záminka k samostatnosti
Jak šel čaj Evropou
Ruská cesta čaje
Fenomén českých čajoven
Letem exotickým světem
Čaj na zbytku zeměkoule





Tajemství chuti Tajemství chuti - [podrobný obsah]
Než se povaří voda…
Druhy čaje a jejich rozlišování
Jakost a chuť čaje
Základní postupy při přípravě
Čajové nádobí
Čínské čaje
Tchajwanské čaje
Japonské čaje - nihonča
Indické čaje
Cejlonské čaje
Indonéské čaje
Africké černé čaje
Za ostatními čaji světa
Klasické čajové směsi
Netypické způsoby přípravy čaje
Čaj jako lék
Nad čajem…


Slovo na závěr spojené s poděkováním…
Poznámky
Literatura
Rejstřík


email: caj@thoma.cz || vyrobilo studio WebWorks.cz || bugreport: bugreport-caj@webworks.cz